Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2021г.
1) Гигроштанги – эффективный и доступный инструмент для раннего выявления деградации и самосогревания хранящегося зерна.
Марков Ю.Ф.
Журнал «Хлебопродукты», № 2, 2021г. с.42-45
2) Цифровые технологии на защите зерна.
Закладной Г.А., Марков Ю.Ф.
Журнал «Хлебопродукты», № 3, 2021г. с.62-64
3) Integral Estimate of the Added Value of Agricultural Crops in the Synergetic Agriculture
on the Example of Vicia Faba (Vicia faba L.)
Qi Zhao, Sergei V. Cherkasov, Aleksei P. Avdeenko,Larisa N. Kondratenko, Alexey Y. Mikhaylov
Pol. J. Environ. Stud. Vol. 30, No. 5 ,2021г., c.4379-4387
Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2020г.
1) Кислотное число жира зерна пшеницы при хранении в условиях Южных регионах России.
Черкасов С.В., Ересько Л.Г., Буряк А.Н.
Журнал «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания», №4, 2020г., с.134-139
2) Показатель активности воды и его применение при оптимизации процесса холодного копчения рыбы.
Марков Ю.Ф.
Журнал «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания», №4, 2020г., с.160-164
3) Исследование уровня кислотного числа жира в зерне пшеницы в Южных регионах РОССИИ
Черкасов С.В., Ересько Л.Г., Буряк А.Н.
В электронном сборнике материалов Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности».2020, с. 6-11..
4) Активность воды, как параметр оптимизации процесса холодного копчения рыбы.
Марков Ю.Ф.
В электронном сборнике материалов Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности».2020, с. 11-15.
Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2019г.
1) Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов.
Марков Ю.Ф., Ересько Л.Г., Буряк А.Н.
Журнал "Хлебопродукты", 2019. № 7. С.23-25
2)Производство и экспорт зерна в России.
Черкасов С.В., Ересько Л.Г., Буряк А.Н.
В сборнике материалов 16-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2019. С.8-11.
3)Инструментальнын средства контроля за состоянием качественной сохранности зерна.
Марков Ю.Ф.
В сборнике материалов 16-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2019. С.16-22
4) EQUIPMENT AND SCIENTIFIC STUDIES OF EXPERIMENTAL DATA ON STORAGE
OF WHEAT GRAIN
Yuri F. Markov*, Alexandra N. Buriak, Larisa G. Eresko
Журнал «Пищевые системы», 2019, том 2, №4. С. 25-30
.
Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2018г.
1)О законодательстве в сфере хранения и переработки зерна.
Черкасов С.В., Ересько Л.Г.
В сборнике материалов 15-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2018.С.9-13
2) Современные инструменты дистанционного контроля за состоянием качественной сохранности зерна.
Марков Ю.Ф.
В сборнике материалов 15-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2018.С.14-18
3)Дистанционный мониторинг состояния зерна при хранении.
Марков Ю.Ф., Закладной Г.А.
В Сборнике материалов Междунарнодной научно-практической конференции "Биологическая защита растений-основа стабилизации агроэкосистем. Становление и перспективы развития органического земледелия в РФ" 11-13 сентября 2018г. С.33-35
4)Состояние зерна - на дисплее ПК.
Марков Ю.Ф., Закладной Г.А.
В международном научном сборнике " Инновационные технологии производства и хранения материальных ценностей для государственных нужд", выпуск X. 2018. С.117-122
Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2017г.:
1)О ПРОЕКТЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА "О ЗЕРНЕ И ПРОДУКТАХ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ"
Черкасов С.В., Ересько Л.Г.
В сборнике материалов 14-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2017.С.12-16
2)ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ДИСТАНЦИОННОГО МОНИТОРИНГА СОСТОЯНИЯ ХРАНЯЩЕГОСЯ ЗЕРНА
Марков Ю.Ф., Закладной Г.А.
В сборнике материалов 14-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2017.С.21-24
3)РЫНОК ЗЕРНА РОССИИ И ЕГО ПЕРСПЕКТИВЫ
Ветелкин Г.В.
В сборнике материалов 14-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2017.С.16-21
4) СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ, СРЕДСТВА И НОРМАТИВЫ В ОБЛАСТИ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ЗЕРНОПРОДУКТОВ
Мелешкина Е.П., Черкасов С.В., Ветелкин Г.В.
Журнал "Хлебопродукты", 2017. № 8. С.18-19
5) О ПРОЕКТЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА "О ЗЕРНЕ И ПРОДУКТАХ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ"
Черкасов С.В., Ересько Л.Г.
Журнал "Хлебопродукты", 2017. № 11. С.32-33
6) ЦИФРОВАЯ СИСТЕМА ДИСТАНЦИОННОГО МОНИТОРИНГА СОСТОЯНИЯ ХРАНЯЩЕГОСЯ ЗЕРНА
Ю. Ф. Марков, Г. А. Закладной
В сборнике трудов 20-ой Международной научно-практической конференции, посвященная памяти Василия Матвеевича Горбатова «Актуальные вопросы развития устойчивых, потребитель-ориентированных технологий пищевой и перерабатывающей промышленности АПК», 7-8 декабря 2017 года, С..125-128
Публикации сотрудников КФ ФГБНУ "ВНИИЗ" в 2016г.:
1)АКТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ СОХРАННОСТИ ЗЕРНА И АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ СИСТЕМА КОНТРОЛЯ СОСТОЯНИЯ ЕГО ПРИ ХРАНЕНИИ
Закладной Г.А., Марков Ю.Ф.
В сборнике: Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов Сборник материалов. 2016. С. 22-26.
2)НЕКОТОРЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПРОЕКТА ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА «О ЗЕРНЕ И ПРОДУКТАХ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»
Ящук М.А.
В сборнике: Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов Сборник материалов. 2016. С. 123-127
3)ОЦЕНКА ПЫЛЕОБРАЗУЮЩИХ СВОЙСТВ ЗЕРНОВОЙ МАССЫ
Марков Ю.Ф., Палладиев А.А., Ересько Л.Г.
В сборнике: НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ сборник материалов III Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов. Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий. 2016. С. 296-304.
4)ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАРАЖЕННОСТИ ЗЕРНА МЕТОДОМ УДАЛЕННОГО МОНИТОРИНГА
Закладной Г.А., Марков Ю.Ф., Догадин А.Л.
Пищевая промышленность. 2016. № 4. С. 59-61.
5)ТЕПЕРЬ ПЛЕСЕНИ И НАСЕКОМЫМ НЕ СКРЫТЬСЯ
Закладной Г.А., Марков Ю.Ф., Догадин А.Л.
Хлебопродукты. 2016. № 4. С. 53-55.
6)ОБНАРУЖИВАЙТЕ В ХРАНЯЩЕМСЯ ЗЕРНЕ НАСЕКОМЫХ И ПЛЕСЕНИ, НЕ ПОКИДАЯ ОФИС
Закладной Г.А., Догадин А.Л., Марков Ю.Ф.
Хранение и переработка зерна. 2016. № 1 (198). С. 46-48.
7) НЕТРАДИЦИОННЫЕ ВИДЫ СЫРЬЯ В КОМБИКОРМАХ
Ящук М.А., Черкасов С.В.
Комбикорма, № 3, 2016г.с.31-32
8) СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ, СРЕДСТВА И НОРМАТИВЫ В ОБЛАСТИ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ЗЕРНОПРОДУКТОВ
Мелешкина Е.П., Ветёлкин Г.В.
Хлебопродукты. 2016. № 7. С. 16-17