Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2021г.
1)Гигроштанги – эффективный и доступный инструмент для раннего выявления деградации и самосогревания хранящегося зерна.
Марков Ю.Ф.
Журнал «Хлебопродукты», № 2, 2021г. с.42-45
2) Цифровые технологии на защите зерна.
Закладной Г.А., Марков Ю.Ф.
Журнал «Хлебопродукты», № 3, 2021г. с.62-64
Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2020г.
1) Кислотное число жира зерна пшеницы при хранении в условиях Южных регионах России.
Черкасов С.В., Ересько Л.Г., Буряк А.Н.
Журнал «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания», №4, 2020г., с.134-139
2) Показатель активности воды и его применение при оптимизации процесса холодного копчения рыбы.
Марков Ю.Ф.
Журнал «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания», №4, 2020г., с.160-164
3) Исследование уровня кислотного числа жира в зерне пшеницы в Южных регионах РОССИИ
Черкасов С.В., Ересько Л.Г., Буряк А.Н.
В электронном сборнике материалов Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности».2020, с. 6-11..
4) Активность воды, как параметр оптимизации процесса холодного копчения рыбы.
Марков Ю.Ф.
В электронном сборнике материалов Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности».2020, с. 11-15.
Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2019г.
1) Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов.
Марков Ю.Ф., Ересько Л.Г., Буряк А.Н.
Журнал "Хлебопродукты", 2019. № 7. С.23-25
2)Производство и экспорт зерна в России.
Черкасов С.В., Ересько Л.Г., Буряк А.Н.
В сборнике материалов 16-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2019. С.8-11.
3)Инструментальнын средства контроля за состоянием качественной сохранности зерна.
Марков Ю.Ф.
В сборнике материалов 16-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2019. С.16-22
4) EQUIPMENT AND SCIENTIFIC STUDIES OF EXPERIMENTAL DATA ON STORAGE
OF WHEAT GRAIN
Yuri F. Markov*, Alexandra N. Buriak, Larisa G. Eresko
Журнал «Пищевые системы», 2019, том 2, №4. С. 25-30
.
Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2018г.
1)О законодательстве в сфере хранения и переработки зерна.
Черкасов С.В., Ересько Л.Г.
В сборнике материалов 15-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2018.С.9-13
2) Современные инструменты дистанционного контроля за состоянием качественной сохранности зерна.
Марков Ю.Ф.
В сборнике материалов 15-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2018.С.14-18
3)Дистанционный мониторинг состояния зерна при хранении.
Марков Ю.Ф., Закладной Г.А.
В Сборнике материалов Междунарнодной научно-практической конференции "Биологическая защита растений-основа стабилизации агроэкосистем. Становление и перспективы развития органического земледелия в РФ" 11-13 сентября 2018г. С.33-35
4)Состояние зерна - на дисплее ПК.
Марков Ю.Ф., Закладной Г.А.
В международном научном сборнике " Инновационные технологии производства и хранения материальных ценностей для государственных нужд", выпуск X. 2018. С.117-122
Публикации сотрудников Кубанского филиала в 2017г.:
1)О ПРОЕКТЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА "О ЗЕРНЕ И ПРОДУКТАХ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ"
Черкасов С.В., Ересько Л.Г.
В сборнике материалов 14-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2017.С.12-16
2)ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ДИСТАНЦИОННОГО МОНИТОРИНГА СОСТОЯНИЯ ХРАНЯЩЕГОСЯ ЗЕРНА
Марков Ю.Ф., Закладной Г.А.
В сборнике материалов 14-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2017.С.21-24
3)РЫНОК ЗЕРНА РОССИИ И ЕГО ПЕРСПЕКТИВЫ
Ветелкин Г.В.
В сборнике материалов 14-й Всероссийской научно-практической конференции "Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов". 2017.С.16-21
4) СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ, СРЕДСТВА И НОРМАТИВЫ В ОБЛАСТИ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ЗЕРНОПРОДУКТОВ
Мелешкина Е.П., Черкасов С.В., Ветелкин Г.В.
Журнал "Хлебопродукты", 2017. № 8. С.18-19
5) О ПРОЕКТЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА "О ЗЕРНЕ И ПРОДУКТАХ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ"
Черкасов С.В., Ересько Л.Г.
Журнал "Хлебопродукты", 2017. № 11. С.32-33
6) ЦИФРОВАЯ СИСТЕМА ДИСТАНЦИОННОГО МОНИТОРИНГА СОСТОЯНИЯ ХРАНЯЩЕГОСЯ ЗЕРНА
Ю. Ф. Марков, Г. А. Закладной
В сборнике трудов 20-ой Международной научно-практической конференции, посвященная памяти Василия Матвеевича Горбатова «Актуальные вопросы развития устойчивых, потребитель-ориентированных технологий пищевой и перерабатывающей промышленности АПК», 7-8 декабря 2017 года, С..125-128
Публикации сотрудников КФ ФГБНУ "ВНИИЗ" в 2016г.:
1)АКТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ СОХРАННОСТИ ЗЕРНА И АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ СИСТЕМА КОНТРОЛЯ СОСТОЯНИЯ ЕГО ПРИ ХРАНЕНИИ
Закладной Г.А., Марков Ю.Ф.
В сборнике: Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов Сборник материалов. 2016. С. 22-26.
2)НЕКОТОРЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПРОЕКТА ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА «О ЗЕРНЕ И ПРОДУКТАХ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»
Ящук М.А.
В сборнике: Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов Сборник материалов. 2016. С. 123-127
3)ОЦЕНКА ПЫЛЕОБРАЗУЮЩИХ СВОЙСТВ ЗЕРНОВОЙ МАССЫ
Марков Ю.Ф., Палладиев А.А., Ересько Л.Г.
В сборнике: НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ сборник материалов III Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов. Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий. 2016. С. 296-304.
4)ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАРАЖЕННОСТИ ЗЕРНА МЕТОДОМ УДАЛЕННОГО МОНИТОРИНГА
Закладной Г.А., Марков Ю.Ф., Догадин А.Л.
Пищевая промышленность. 2016. № 4. С. 59-61.
5)ТЕПЕРЬ ПЛЕСЕНИ И НАСЕКОМЫМ НЕ СКРЫТЬСЯ
Закладной Г.А., Марков Ю.Ф., Догадин А.Л.
Хлебопродукты. 2016. № 4. С. 53-55.
6)ОБНАРУЖИВАЙТЕ В ХРАНЯЩЕМСЯ ЗЕРНЕ НАСЕКОМЫХ И ПЛЕСЕНИ, НЕ ПОКИДАЯ ОФИС
Закладной Г.А., Догадин А.Л., Марков Ю.Ф.
Хранение и переработка зерна. 2016. № 1 (198). С. 46-48.
7) НЕТРАДИЦИОННЫЕ ВИДЫ СЫРЬЯ В КОМБИКОРМАХ
Ящук М.А., Черкасов С.В.
Комбикорма, № 3, 2016г.с.31-32
8) СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ, СРЕДСТВА И НОРМАТИВЫ В ОБЛАСТИ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ЗЕРНОПРОДУКТОВ
Мелешкина Е.П., Ветёлкин Г.В.
Хлебопродукты. 2016. № 7. С. 16-17