С 3 по 4 декабря 2020г. Кубанский филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН провел выездной семинар в г.Тихорецке для сотрудников АО «КХП Тихорецкий» на тему: «Эффективное управление производственными процессами на предприятиях системы хранения и переработки зерна за счет правильной организации и ведения количественно-качественного учета зерна и зернопродуктов».
Состоялась Международная научно-практическая конференция «Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности». По результатам конференции опубликован электронный Сборник материалов конференции, который включает 82 статьи ученых, преподавателей и специалистов из 52 научных и образовательных организаций России, Республики Казахстан, Республики Беларусь, Азербайджанской Республики. Сборник проиндексирован в РИНЦ.
Сообщаем о начале работы оргкомитета Международного конкурса качества пищевой продукции "ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА-2020", проводимого ФГБНУ «ФНЦ систем им. В.М. Горбатова» РАН при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Минсельхоза России и Минпромторга России.
КФ ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им.В.М.Горбатова" РАН ИМЕЕТ В СВОЕМ СОСТАВЕ:
1.Отдел элеваторной промышленности, курпяного производства и автоматизации производственных процессов, который включает в себя:
- Направление "Техника и технология элеваторной промышленности"
- Направление "Автоматизация производственных процессов"
2. Отдел экологии и качества зерна и продуктов его переработки, который включает в себя:
- Направление "Экология зернопродуктов
3. Отдел научно-технической информации
4 Экспериментальные механические мастерские
КФ ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им.В.М.Горбатова" РАН предлагает следующие научно-технические разработки и услуги предприятиям отрасли:
- разрабатывает и внедряет в производство технологии приемки, очистки , сушки , хранения и переработки зерна и маслосемян;
- разрабатывает системы и технические средства механизации и автоматизации;
- осуществляет комплектацию лабораторным и технологическим оборудованием при реконструкции и техническом перевооружении предприятий;
- проводит оценку качества зерна, зернопродуктов, комбикормов и хлебобулочных изделий;
- проводит обучение и проверку знаний руководителей и специалистов отрасли по промышленной безопасности объектов по хранению и переработке растительного сырья (зерна) (области аттестации А и Б11);
- изготавливает экспериментальные и опытные образцы оборудования по разработкам лабораторий филиала и производит его мелкосерийный выпуск;
- разрабатывает технические условия на различные виды продукции.
• Выдает экспертные заключения по вышеперечисленным вопросам оценки качества зерна, зернопродуктов, маслосемян при разногласиях и урегулировании спорных вопросов между сдатчиком, приемщиком, продавцом, покупателем;
• Осуществляет разработку стандартов организаций и технических условий на новые виды продукции для предприятий АПК;
• Проводит экспертные проверки правильности результатов зачистки зерна и зернопродуктов, обоснованности их убылей и выдает экспертные заключения;
• Осуществляет экспертизу действующего на предприятиях хлебопродуктов порядка ведения количественно-качественного учета зерна и продуктов его переработки, разрабатывает изменения и корректировки с учетом современных норм и требований;
• Проводит экспертизу и испытания имеющегося на предприятиях программного обеспечения, используемого для ведения количественно-качественного учета зерна и зернопродуктов, выдает экспертные заключения, разрабатывает предложения по корректировке программного обеспечения;
• Разрабатывает новые программы для автоматизированного ведения количественно-качественного учета зерна и зернопродуктов с учетом специфики деятельности конкретного предприятия.
В случае возникновения конфликтов между хлебоприемными предприятиями и сельхозпроизводителями оказывает консультационно-экспертные услуги, как независимая государственная организация.
